Τα μέλη του Συνεταιρισμού που καλλιεργούν σκληρό σιτάρι και κριθάρι, δίνουν ιδιαίτερη σημασία:

•    στην ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος
•    στην μείωση του κόστους παραγωγής και
•    την μεγιστοποίηση του οικονομικού οφέλους για τον παραγωγό
•    στην εφαρμογή συμβολαιακής γεωργίας